こんにちは！めるり子です！
めるり子今回はわが家の節分ルポ
２月のビッグイベントの一つ、
３日節分の日の夕飯をご紹介します。
目次
節分の過ごし方は人それぞれ
私が好きな節分の過ごし方は
恵方巻を食べて、
豆まきをすること。
先日、恵方巻を手作りするにあたり
ネットで作り方など調べてみたのですが、
「節分の正しい過ごし方」
「恵方巻の正しい食べ方」など
正しい文化を知らせようとする記事をたくさん見つけました。
めるり子ちょっと違和感
文化は変わっていくもの。
そもそも節分も地域によって過ごし方は異なるし、
時代によって変わってきたはずです。
「誰にとっての正しさなのかな」と。
なので、今回の恵方巻の作り方は
私が「作るのが楽しそう」と思えたり、
「食べてみたい」
または
「冷蔵庫にあるもの（食費節約中です）」
で美味しそうに作ることにしました。
具材はこんな感じです
- 酢飯（３合）
- 海苔（２切１２枚）
- ブリ
- スモークサーモン
- かにかま
- リーフレタス
- 大葉
- 厚焼き玉子
- キュウリ
- たくあん
- きぬさや（スナップエンドウかも？笑）
- ニンジンを甘く煮たの
ニンジン煮たのの作り方は
こちらを参考にしました。
ダイソーで購入した巻きすを使って、
好きな具材を好きなだけ乗せて
夫と交互に楽しく太巻きを作りました。
めるり子初めて作ったけど、なかなか美味しかった！
（具材はほとんど切るだけ）
結局４本余ったので、明日のおひるごはんに…
明日のランチを楽しみに、
そろそろ寝たいと思います。
それでは！
